Madame, Monsieur, Cher(e) Client(e).

En ce début d'année 2008, nous tenons à vous adresser nos meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite pour vous et vos proches.
Les 1, 2, 3, 4 février prochain, nous serons présents à la 17 éme Fête des Vins de France Grande Halle d'Auvergne/Clermont-Cournon. Retenez notre emplacement: Allée G des Côtes d'Auvergne Stand N° 1.
Les 8, 9 mars prochain, nous serons présents au 12 éme Lembrovin à la salle polyvalente de St Germain-Lembron Stand N° 42.
C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à notre stand pour vous faire déguster les vins de notre production, parmi les Côtes d'Auvergne de Boudes.
Dans l'attente de votre visite, recevez, Madame, Monsieur, Cher(e) Client(e), nos plus cordiales salutations.
Bernadette & Jean-René Imbeau

Appellation d’Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure, situé sur les communes de Boudes (qui donne son nom), de Chalus et Saint Hérent.
Boudes est situé à 4 km à l’ouest de Saint - Germain – Lembron, cette contrée est réputée pour un développement spectaculaire des argiles rouges appelées sidérolithiques. Des affleurements significatifs sont visibles un peu partout mais plus particulièrement dans la Vallée des Saints à un kilomètre de Boudes. L’érosion a taillé les émergences argileuses en pinacles aigus rappelant de monumentales statues donnant ainsi ce nom à cette vallée (Vallée des Saints). La majeur partie du vignoble se trouve sur le versant qui s’élève au nord de Boudes et qui dispose d’une remarquable exposition méridionale. Le sous-sol est constitué d’argiles rouges et vertes bien stratifiées entrecoupées de bancs sableux et de bandes de calcaires cristallins rosés. Le versant est couronné par une coulée de basalte formant un plateau allongé (inversion de relief) et descendue de l’édifice volcanique de Leiranoux. Les pentes où poussent les vignes sont recouvertes par un manteau de colluvions d’origine marno - calcaire mêlé à des fragments de basalte venant du sommet. C’est dans ce sol varié et bien drainé que les ceps plongent leurs racines et produisent des raisins de qualité.
Lucien Gachon écrit en 1939 : « Après avoir heurté le versant sud-ouest du Livradois, les courants orageux décrivent généralement un demi-cercle vers le nord – ouest, en direction des Monts Dore par la vallée de la Couze Chambon. De cette manière, ils contournent le versant oriental du Cézallier placé sous la protection du Massif Central. Le vignoble de Boudes doit à cette protection lointaine comme à la protection immédiate des reliefs qui l’encadrent, de souffrir rarement de la grêle. Ce privilège climatique explique la survivance du vignoble sur le versant ensoleillé de la vallée du Couzilloux. »
Comme dans l’ensemble du terroir des Côtes d’Auvergne, les trois cépages actuellement autorisés pour l’appellation AOVDQS sont le gamay, le pinot noir et le chardonnay.

Vignoble de Boudes, vignoble ancien ? Contrairement aux autres appellations locales des côtes d’Auvergne, le nom de Boudes n’apparaît pas dans les documents historiques attestant l’ancienneté du vignoble auvergnat alors qu’on y retrouve souvent celui de Chalus. Louis Levadoux donne une explication fort simple : Boudes étant rattaché à la Châtellenie de Chalus, celle-ci, par son importance à l’époque, donna son nom à l’aire d’appellation, ainsi sans nul doute, le vignoble de Boudes a la même antériorité que ses voisins.

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Le Domaine IMBEAU sera présent au concours agricole de Varennes sur Allier (03) Les 24 et 25 mars 2007 sous un des chapiteaux réservés aux exposants. Vous pourrez déguster notre Pinot noir 2004 ainsi que les blancs, rosés et gamay-pinot 2005. Nous accueillerons avec plaisir nos fidèles clients de l’Allier et des départements voisins et bien sûr tous ceux qui ne connaissent pas encore les vins de Boudes (un des 5 crus d ‘Auvergne). A bientôt et « Point ne boude le vin de BOUDES »

Le village de Boudes doit sa renommée au vin produit sur ses coteaux, mais il réserve également une autre surprise au visiteur : l’espace naturel de la Vallée des Saints, qui offre à la vue des visiteurs un paysage surprenant. L’eau a sculpté, non loin du village, des pyramides dans les terres rouges du Lembron. Imaginez d’étranges crêtes rougeoyantes s’élevant au-dessus de la végétation jusqu'à 30 mètres de hauteur. Avec leurs allures d’immenses statues, telle une procession de moines en longue robe de bure, ces cheminées des fées ont valu son nom à la vallée. Leur formation remonterait au quaternaire, quand le climat tropical qui régnait sur la région altéra les roches et entraîna leur décomposition. Les blocs épars qui sont restés ont permis la formation de ce que l’on nomme des « demoiselles coiffées «. Les pyramides en constituent les vestiges, mais elles ont presque toutes perdu leur coiffe… Depuis, ces sentinelles géantes, chargées en oxyde de fer et sculptées par l’érosion, veillent sur la contrée…Et promettent de le faire longtemps ; à condition que le promeneur ait présent à l’esprit la fragilité de ce lieu : il aura ainsi à cœur de suivre le balisage en place et de ne pas créer de nouveaux cheminements.

D’aspect, le village de Boudes, situé à 450 m d’altitude, a un petit côté méditerranéen de par son climat, chaud et sec, son sol, calcaire et argileux, ses couleurs chaleureuses à forte dominante rouge comme le toit des habitations, et plus particulièrement l’ocre rouge des montagnes avoisinantes qui inondent de leur lumière le vallon.
Ce n’est donc pas un hasard si le Boudes est considéré comme le plus méridional des 5 crus auvergnats.
Aujourd’hui, la réputation du Boudes n’est plus à faire et toutes les conditions sont réunies pour produire un vin frais qui a du bouquet. C’est donc tout naturellement que les vins de Boudes, après l’appellation Côtes d’Auvergne a obtenu les cépages Gamay, Pinot Noir pour les rouges et rosés et le cépage Chardonnay pour les blancs. Que ce soit en rouge, avec sa couleur rubis foncé au goût fruité et épicé, accompagné d’une viande ou de fromage, en rosé ou en blanc, en guise d’apéritif ou avec du poisson, nos viticulteurs vous invitent à découvrir ou redécouvrir ce vin généreux qu’est le Boudes.
Il s’avère être l’allié idéal de la riche table auvergnate...

Au départ programmeur régleur sur machines à commandes numériques dans l’industrie mécanique de l’aéronautique, Jean–René IMBEAU a toujours privilégié la qualité dans son travail. C’est avec ce même soucis de qualité qu’il élabore ses vins. Ses nombreux clients, fidèles depuis des années, peuvent en témoigner. Le week-end dernier à VINIDOME (salon des Vins de COURNON 63), son Blanc 2005 a remporté un vif succès. Vous pouvez venir le déguster à la Cave à Boudes ou bien au salon LEMBROVIN si vous êtes dans la région de ST GERMAIN LEMBRON (63) les 10 et 11 mars prochain. Sur le stand du DOMAINE IMBEAU vous seront également proposés à la dégustation : le blanc 2004 , le gamay-pinot 2004 , le gamay-pinot 2005 et le pinot noir 2004 .Nous serons également à CRECHY (03) le dimanche 4 mars 2007 au marché Produits du Terroir.

Jean-René Imbeau vous souhaite la bienvenue au coeur de son Domaine.
En ce début d'année 2007, nous tenons à vous adresser nos meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite pour vous et vos proches. Les 2, 3, 4, 5 février prochain, nous serons présents à la 16éme Fête des Vins de France VINIDOME Grande Halle d'Auvergne/Clermont-Cournon. Retenez notre emplacement: Allée des Côtes d'Auvergne, Stand N°24,le vendredi 2 de 14 H à 20 H 30, le samedi 3 de 10 H à 20 H 30,le dimanche 4 de 10 H à 19 H et le lundi 5 de 10 H à 19 H .
Les 10, 11 mars prochain au 11éme LEMBROVIN, à la salle polyvalente de St Germain-Lembron : Stand N°42. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à notre stand pour vous faire déguster les vins de notre production, parmi les Côtes d'Auvergne de Boudes.
Dans l'attente de votre visite, recevez, Madame, Monsieur, nos plus cordiales salutations.